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ALMENDRALEJO (Badajoz)

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Domingos cerrado

Bodegas Marcelino Díaz

Calle Mecánica, S/N,
06200 Almendralejo, Badajoz

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LOS VIÑEDOS

La calidad de los Cavas y Vinos Puerta Palma y Theodosivs, han de comprenderse teniendo en cuenta los viñedos en los que tienen su origen.

En Bodega Marcelino Díaz, damos gran importancia a la elección de variedades de vid, puesto que es fundamental en la concepción de un vino. A los factores genéticos de calidad, hay que añadirle los de adaptación al suelo y al clima existentes en el lugar donde se implantan.

Tanto en los vinos blancos como en los tintos, se ha tenido en cuenta, como base de los mismos, una variedad dominante, que estuviera claramente identificada y adaptada al suelo y clima de Extremadura. Estas son la Pardina, autóctona y exclusiva de Extremadura, para los blancos; la Tempranillo para los tintos; y la Macabeo para los cavas.

Marcelino Díaz

Tradición familiar

Variedad Pardina

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